매출은 결과입니다.
구테로이테는 그 결과를 만드는
구조를 제공합니다.
우리는 매출을 직접 만들지 않습니다.
고객의 경험을 설계하고, 후기를 만들며,
그 결과로 매출이 따라오는 구조를 구축합니다.
잘 되는 매장을 만드는 것이 아니라
잘될 수밖에 없는 구조를 제공합니다.
01. 기대를 뛰어넘는 경험
02. 자발적 후기 생성
03. 신규 고객 유입
04. 매출 상승
광고 의존 없는 유입 구조
구테로이테는 광고보다 고객경험에 집중합니다.
광고를 줄여도 매출이 유지되는 구조입니다.
1) 후기 기반 유입
2) SNS 자발적 확산
3) 재방문 구조
객단가 상승 구조
고객수가 아닌 소비 밀도를 높여
한 명의 고객이 다음 소비를 자연스럽게 만들어냅니다.
1) 시그니처 메뉴 (구테로이테, 그라니따, 파인콘)
2) 커피 오마카세
3) Extra Cup 구조
다각화된 매출 구조
매장 운영뿐만 아니라 다양한 방식으로
매출을 이끌어낼 수 있습니다.
1) 매장 운영 매출
3) 예약-오마카세 매출
5) 행사 대관 매출
2) 배달 매출
4) MD굿즈 매출
6) 지역상권 케이터링 매출
원가 효율 구조
버려지는 것을 최소화하고 매출로 전환하는 구조로
같은 매출에서도 더 높은 이익률을 확보합니다.
1) 추출 효율 최적화
2) 메뉴 간 원두 통합
3) 잔여 자원의 매출화
데이터 기반 운영
감이 아닌 데이터로 운영합니다.
그래서 예측 가능한 운영 시스템입니다.
1) 날씨 / 요일 / 공휴일 반영
2) 매출 패턴 분석
3) 인력 / 재고 최적화
브랜드 신뢰도
전문성과 트렌디함을 동시에 갖춘 브랜드입니다.
신규 매장도 초기 신뢰를 확보할 수 있습니다.
1) 블루리본 서베이 4년 연속 수록
2) 업계 대회 및 심사위원 네트워크
3) 17년 이상 전문성 기반 운영
" 구테로이테는
단순히 커피를 잘 파는 브랜드가 아닌
매출이 발생할 수밖에 없는
구조를 설계하는 브랜드입니다. "
구조를 이해하신 분과 함께합니다.
구테로이테는 가맹점주를 모집하기 위해
설명회를 진행하지 않습니다.
충분한 이해를 바탕으로, 1:1 상담을 통해 안내드립니다.
1) 시그니처 메뉴 (구테로이테, 그라니따, 파인콘 3종)
신규 매장도 초기 신뢰를 확보할 수 있습니다
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